日帰りで聞慶に行ってきました!
先月末から開催の伝統茶碗(チャサバル)祭りは、今日が最終日でした!
昨日が雨だったので、昨日よりは人手が多かったようですね♪
いくつかのブースを覗きましたが〜
他よりも多くの方がいらっしゃった場所がありました!
チャサバルパンの屋台!
聞慶では若手の人たちで、地域の特産品を使ったお菓子を開発しました。
中身は小豆あん、もう一つは聞慶産のりんごジャムです。
りんごも食べたところ、五味子生地とあいまって、香りが高いです。
あんこはありがちなので、りんごがオススメです!
今日、聞慶の役所の方と話しましたが、五味子祭りの日程は決まっていないそうです。
決まりましたら、ツアーを企画するか検討します♪
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→ 5月13日(日)韓国伝統茶講座 東洋美食薬膳協会
→ 5月19日(土)精進きゅうりキムチ作りの料理教室 どんぐりの木
→ 6月23日(土)「韓国醤油の保存食作り」韓国発酵食講座(実習編)
→ 7月21日(土) ハンコックとのコラボイベント
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水刺齋(スランジェ) アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
慶尚北道聞慶(ムンギョン)市観光広報大使