聞慶五味子ツアーのもう一つの日程は、9月8日（土）～10日（月）に決定しました！

今日はスランジェ新大久保店で、韓国菓子と伝統茶のプチセミナーでした。
レポは改めて書きます♪

スランジェで、最初は伝統茶だけのワークショップ、
その後に韓国菓子と組み合わせたプチセミナーと続けてきまして
振り返ってみると、今月で４周年でした！

甘いものが苦手だったほんだが、甘さ控えめの韓国餅の魅力を知って
せっせと作るようになったのも、プチセミナーのお陰です。

また韓国でのお茶は韓方に近いものも多いので、薬を服用する前の
食治ですよね。

お茶は薬に比べると即効性はないものの、ゆるやかに体質が変わっている
感覚があるからこそ、伝統茶も続けられるのだと思います。

五味子茶は、この一年ほどほぼ毎朝一杯飲むようにしています。

甘味を一切加えずに薄目に水出ししているので、適度な酸味のお陰で
体がシャキッする感じです。

五味子といえば、先日お伝えした聞慶ツアー！

広報大使活動が今年の９月で延長せずに終わる可能性がありますので
（私は他の広報大使さんと異なり、２年契約なのです）
思い切って今年は２班に分かれてツアーを実施することにしました！

第１班は9月8日（土）～10日（月）、2班は9月15日（土）～ 9月17日（月・祝）です。

1班と2班の中で唯一スケジュールに違いがあり
1班は初日に店村の市場見学、2班は聞慶五味子祭り見学となります！

2班のときは行けなかったけれど、1班なら参加できます！という方も
いらっしゃいましたので、ご興味のある方はご予定を確認していただけますよう
お願いいたします♪

以下、再掲です！

—–

聞慶（ムンギョン）の五味子ワイナリー「オミナラ」より
五味子の写真が届きました♪

聞慶オミナラ　五味子

至る所に実がなっているのが、わかりますね！

聞慶オミナラ　五味子

間近で見た五味子。

聞慶オミナラ　五味子

丸々として粒ぞろい～！
豊作は一年おきと聞いていましたが、今年の五味子も期待大ですね！

オミナラではワイン用に無農薬で五味子を栽培しています。

他の五味子よりも色が黒っぽいのですが、エキスにしたときに
雑味のない美味しさと発色が素晴らしいです！

オミナラでは通常、ワインやジュースの試飲はどなたでも可能です。
しかし！

聞慶オミナラ　五味子

ここ数年行っている生五味子摘みは、個人的なご縁もあって
特別にお願いしています。

ワイン用の畑なので、オミナラの李博士は荒らしてほしくないのが
本音なんですね！

そこで、今年も李博士のご厚意に甘えて生五味子摘み体験を含めた
聞慶での生五味子エキス作りとソウルでの伝統餅作りツアーを実施いたします！！！

今回の目玉は、五味子エキス作りともう一つ！

ソウル　韓国伝統飲食研究所

ソウルで餅カフェのジルシルと餅博物館を経営している
韓国伝統飲食研究所での、伝統餅作り体験です♪

ソウル　韓国伝統飲食研究所

この体験も、ほんだの個人的なつながりでお願いいたしました！

—–

期間：

1班　2018年9月8日（土）～10日（月）
2班　2018年 9月15日（土）～ 9月17日（月・祝）

上記のどちらか班をお選びください。

スケジュール：

▼9月8日（土）／9月15日（土）

日本各地出発→金浦空港にて集合　聞慶へ移動
途中、サービスエリアにて昼食（現地払い） 途中、サービスエリアにて昼食（現地払い）
1班／店村市場見学　2班：五味子お祭り参加
夕食は、 五味子エキス漬けのヤンニョムサムギョプル
聞慶観光ホテルへ移動

朝食： ×
昼食： ×
夕食： 五味子サムギョプル

▼9月9日（日）／9月16日（日）

聞慶観光ホテルにて朝食
オミナラにて五味子手掴み体験と五味子ワイン・五味子ジュース試飲
五味子テーマパーク観光
昼食は山菜ビビンバ、利川へ移動
利川陶芸村と広州窯見学
夕食は利川で韓定食、ソウルへ移動
Ｈoliday Inn Express 乙支路宿泊

朝食： ホテル
昼食： 山菜ビビンバ
夕食： ご飯定食

▼9月10日（月）／9月17日（月）

朝食はアワビ粥
韓国伝統飲食研究所にて伝統餅作り体験
終了後、 自由行動
15時に集合して金浦空港へ

朝食： アワビ粥
昼食： ×
夕食： ×

★生五味子の砂糖漬け（2kg）とオミロゼ記念ワインお持ち帰り

旅行代金：￥79,000（お一人さま・二人部屋の場合）
一人部屋を希望の場合は、￥18,000追加

※上記金額には飛行機代、国内の移動代は含まれておりません。
※飛行機はご自身でご予約いただくか、サントラベルにご依頼ください。
サントラベルにご依頼いただいた場合、別途飛行機代がかかります。

お問い合わせ、お申し込みはサントラベルの羅栄淑（ナ・ヨンスク）さんまで
お願いいたいます！

→　サントラベル

電話：03-3366-3221
メール：na★suntravel.co.jp
★→@

いつもクリックで応援いただき、ありがとうございます♪

にほんブログ村

人気ブログランキング

▼つながるハングルLINE＠
ご登録いただくとイベント等の先行案内が届きます♪

★アメブロ版！韓国料理研究家・ほんだともみのコリアンワールド

★知英と一緒に”K-FOOD”女子会”　”お手軽購入＆簡単レシピ”で心も身体も健康に!!

→　7月21日（土）第３回林シェフとのコラボ！夏の韓国料理を楽しむ会　満席

→　7月26日（木）韓国発酵食講座（テンジャン編）　残４名

→　7月28日（土）韓国発酵食講座（テンジャン編）　残２名

→　8月11日（土）第4回林シェフとのコラボ！夏の韓国料理を楽しむ会

→　8月18日（土）韓国伝統茶講座　東洋美食薬膳協会

→　8月19日（日）韓国菓子と伝統茶のプチセミナー 　残5名

◆継続中のお仕事