26日から聞慶に来ました！
昨日の午前はホテル近くの市場を覗き、聞慶伝統茶碗祭りを見学。
27日からスタートしました。
昨年よりも賑やかな印象です^^
2時間ほどじっくり見て回りました。
お昼から聞慶酒造の若夫婦と合理して、聞慶の穴場を回りました。
9月の聞慶五味子ツアーは、ちょっと面白い所に行きたいと思います^^
夜は聞慶酒造の皆さんと、日本から遊びに来たギュオさんと忠清北道（チョンチョンプクド）の丹陽（タニャン）まで行って夕食を。
丹陽 スリスリボンボン
山菜料理がウリのお店です。丁度春ナムルが美味しい季節なので、堪能しました！
香りの高いハナウドのオスリ。
食べ応えのあるタラの芽のトゥルプ。タラの芽に酢コチュジャンはマストですね！
メインは鴨鍋。セリがたっぷり入ってて、お腹いっぱい食べても罪悪感のないカラダに良いもの。
ここで私が日本から持参した久保田と、聞慶酒造さんのオヒもいただきました！
やっぱり五味子スパークリングマッコリのオヒは最高！そして、つぎのマッコリにも期待大です。^^
丹陽 スリスリボンボン
帰国したら詳しくレポします！
★5月18日（土）～20日（月）朝鮮時代の貴族料理と五味子マッコリ造り体験ツアー
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→ 5月11日（土）開城料理で春の韓国料理を楽しむ会 ハンコック 残１名
→ 5月25日（土）韓国発酵食講座（カンジャン編） テーハンミング別館
残３名
→ 5月26日（日）韓国餅と韓菓でつながる会 テーハンミング別館
→ 5月30日（木） 韓国発酵食講座（カンジャン編） テーハンミング別館 残２名
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→ 6月22日（土）第３回ポテサライベント ハンコック
