2020年は、聞慶（ムンギョン）を訪れる機会に恵まれませんでした。。。
とはいえ、2019年の12月に聞慶市にひとりFAMツアーを企画して頂けたこと、今年の2月に中国で新型コロナウイルスが広がり、中国人観光客の入国禁止となったタイミングでソウルに行けたのは、ある意味ラッキーだったかもしれません。^^
聞慶産五味子
先月末、聞慶から五味子の砂糖漬けを送っていただきました！韓国では生五味子とグラニュー糖を合わせるのが一般的ですが。
昨年の12月に聞慶視察旅行で原糖での五味子漬け体験をさせて頂いたんですよ。
聞慶産五味子
1か月後に味をみてみたら、深いコクのあるエキスに感激しまして、今年はちょっと無理を言っての原糖漬けをリクエストしちゃいました。
2020年の五味子も粒がまるっとしていて、出来が良さそうでした。^^
せっかくなので、もっと早く開催したかった2019年の聞慶視察報告会を兼ねて五味子エキスと味わって頂く機会を作ろうと思っています。
決まり次第、お知らせしますね！
▼初著書、予約受付中です！
→ あの名シーンを食べる! 韓国ドラマ食堂 イースト・プレス
いつもクリックで応援いただき、ありがとうございます♪
▼販売中です！
→ 乳酸菌が1gに2000万個！ウマ辛！キムチヤンニョム（キムチの素） 完売
→ 乳酸菌が1gに2000万個！ウマ辛！ 白菜と大根のキムチ 完売
▼イベント・セミナーです！
▼Youtubeやってます！
▼メルマガ登録お願いいたします！
