24日の土曜日は、ツーリズムEXPOジャパンで
韓国伝統飲食研究所ブースのお手伝いをしてきました!
研究所ブースは韓国の発酵食品をテーマに展示と試食。
来日された先生たちが、ステージや体験コーナーで
醤(ジャン)やキムチについてお話ししました。
とても多くの方にお越しいただけたこと、感謝申し上げます。^^
ずっと韓国語でのやり取りだったので、終わったときには
やり切った感いっぱい(笑)
こういう展示会は、色々な側面で勉強になります。^^
先日の聞慶(ムンギョン)ツアーから戻ってきて
仕事や打ち合わせが立て続けにあり、休む暇がありません・・・
が!
韓国料理の仕事を始めてから、大きく体調を崩したことがないので
こうやって休みなく働けるのは、韓食のお陰なんでしょうね~♪
さて!
ネットショップお引っ越しセール開催中!ご注文は本日26日(月)が最終日です。
全品15%引きでお買い求めいただけます♪
今後は商品構成を見直して、ネットショップ「崔さんのキムチ」で
販売する予定です。
→ 6月のアミの塩辛
よろしくお願いいたします!
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9/29(木) ひばりが丘カルチャーセンター 韓国家庭料理
10/2(日) ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
10/19(水) 豪華2本立て!白菜&大根キムチ教室
10/20(木) 豪華2本立て!白菜&大根キムチ教室
10/29(土) 豪華2本立て!白菜&大根キムチ教室
10/30(日) 豪華2本立て!白菜&大根キムチ教室
◆継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
韓流ぴあ 韓流女子のお弁当レシピ連載
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長