24日の土曜日は、ツーリズムEXPOジャパンで
韓国伝統飲食研究所ブースのお手伝いをしてきました!

 

ツーリズムEXPOジャパン

ツーリズムEXPOジャパン

研究所ブースは韓国の発酵食品をテーマに展示と試食。

来日された先生たちが、ステージや体験コーナーで
醤(ジャン)やキムチについてお話ししました。

とても多くの方にお越しいただけたこと、感謝申し上げます。^^

ずっと韓国語でのやり取りだったので、終わったときには
やり切った感いっぱい(笑)

こういう展示会は、色々な側面で勉強になります。^^

先日の聞慶(ムンギョン)ツアーから戻ってきて
仕事や打ち合わせが立て続けにあり、休む暇がありません・・・

が!

韓国料理の仕事を始めてから、大きく体調を崩したことがないので
こうやって休みなく働けるのは、韓食のお陰なんでしょうね~♪

 

さて!

ネットショップお引っ越しセール開催中!ご注文は本日26日(月)が最終日です。
全品15%引きでお買い求めいただけます♪

今後は商品構成を見直して、ネットショップ「崔さんのキムチ」で
販売する予定です。

 

辛みそ(サムジャン)

辛みそ(サムジャン)

→ ほんだ手作り!辛みそ(サムジャン)

 

アミの塩辛

アミの塩辛

→ 6月のアミの塩辛

 

ホタテのしょうゆ漬け

ホタテのしょうゆ漬け

→ ホタテのしょうゆ漬け

 

赤エビのしょうゆ漬け

赤エビのしょうゆ漬け

→ 赤エビのしょうゆ漬け

 

コチュジャン

コチュジャン

→ 90日間熟成コチュジャン

 

よろしくお願いいたします!

 

記事を気に入っていただけたら、押してくださるとうれしいです♪

にほんブログ村 料理ブログ 韓国料理(レシピ)へ
にほんブログ村

ラインラインラインライン

ほんだともみのお墨つき(ネットショップ)

9/29(木)  ひばりが丘カルチャーセンター 韓国家庭料理
10/2(日)  ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
10/19(水)  豪華2本立て!白菜&大根キムチ教室
10/20(木)  豪華2本立て!白菜&大根キムチ教室
10/29(土)  豪華2本立て!白菜&大根キムチ教室
10/30(日)  豪華2本立て!白菜&大根キムチ教室

◆継続中のお仕事

ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
韓流ぴあ 韓流女子のお弁当レシピ連載
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長

企業様向けサービス