木曜日にナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました~!

ブログ記事は

 

ナスラックキッチン

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→ 古くから伝わるお祝いのときの飲み物

 

レシピは

 

ナスラックキッチン

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→ 干し柿入りショウガとシナモンの飲み物(スジョンガ)

 

ブログ記事とレシピの写真が、似たようなものになっちゃいました・・・(笑)

ちなみに、ブログ記事の方は白羊寺(ペギャンサ)のチョンガンスニムが
作ってくださったかぼちゃシッケです~。

スジョンガは、ショウガとシナモンを煮出してから甘味をつけて
冷たく冷やして、干し柿を入れた飲み物です。

昔は干し柿自体を煮込んだそうですが、いまは干し柿を浮かべるスタイルに
落ち着いていますね。

今回のレシピで使っているシナモンは、お菓子作りの材料コーナーで買えます。
干し柿が出回っている季節なので、作ってみてくださいね~♪

 

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◆継続中のお仕事

ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
韓流ぴあ 韓流女子のお弁当レシピ連載
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長

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株式会社つながるハングル
韓国料理研究家 本田朋美(ほんだともみ)