7月22日(金)、ナスラックキッチンにブログ記事とレシピが
アップされました~!
ブログ記事は
韓国料理を生業にしてから7年に・・・。
今年、ソウルで韓国餅を徹底的に学んでから
その魅力に取りつかれたワタクシ(笑)
昨日の伝統菓子コースでも、インジョルミの美味しさを
熱く語ってしまいました(笑)
人が生まれて人生を全うするまで、餅というのは
お祝い毎に出るものですから、改めて奥が深いと思います!
そして、レシピは
ウォンソビョンは、韓国で伝統的なデザートの一つ。
餡にゆず茶が入っていて、甘酸っぱさがポイントです♪
夏にオススメのデザートですね。
ハチミツ水はキンキンに冷やして、また氷を浮かべてもいいですよ。^^
→ 9/9(金)~12(月)
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韓国料理研究家 本田朋美(ほんだともみ)
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