2月27日（水）にナスラックキッチンでレシピとブログ記事が
アップされました～♪
ブログ記事は
韓国のフォトジェニックなカフェスイーツ ナスラックキッチン
ここ数年、カフェの数が増えたのに伴い
お店がスイーツにも力を入れていますよね♪
特に、インスタ映えを意識してか？フォトジェニックなスイーツが
目立ちします。
写真は以前釜山で食べたレインボーケーキ。
予想していたよりも、悪くない味といった印象を記憶しています（笑）
昨年末は釜山で、レインボーサンドイッチが流行ったそうですね。
これはトーストに挟んであるチーズが七色で、食べたときに
チーズがビヨーンと虹のごとく広がるそうです。
ネタとして一度食べてみたいものです～♪
そしてレシピは
ゆず茶プリン ナスラックキッチン
→ ゆず茶プリン
ゼラチンで作るタイプのプリンなので、簡単ですね！
ゆず茶のほのかな苦味、酸味、甘味が牛乳に混ざり合い
優しい味に仕上がっています。
ゆず茶って料理にも応用がきくことを、以前にも書きましたが
昨年は韓国でキムチにゆず茶を入れるのが流行ったそうですよ！
大量消費するには、キムチもいいですね。
一度作ってみようと思っています。＾＾
ナスラックキッチンでブログ記事とレシピを書くようになって満６年
200本目と記念すべき回になりました。
これだけの本数を重ねると、生みの苦しみを伴うときもありますが（笑）
多くの方に韓国料理に興味を持ってもらえるように
伝統料理から創作料理まで幅広くお届けしたいと思います。＾＾
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◆継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆＆レシピ担当
水刺齋（スランジェ） アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
慶尚北道聞慶（ムンギョン）市観光広報大使
