昨日、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピが
アップされました!
ブログ記事は
写真は韓国に元々あった完熟カボチャ(ヌルグンホバク)です!
完熟カボチャが市場に余りで回らなくなってから
西洋カボチャ料理が増えてきました♪
韓国カボチャと言われる子カボチャ料理もたくさんありますね。
昔はジョンにするのが好きでしたが、最近はテンジャンチゲに入れるのが
一番好みかも。
テンジャンチゲの魅力が分かるようになってから
すっかり舌が韓国人だなと思います(笑)
そして、レシピは
坊ちゃんカボチャをくり抜いて
中に炒めた豚キムチを入れ、さらにチーズをのせて
焼き色をつけました。
結構ボリューミーです~!
10月のハロウィーン料理にピッタリかも?
材料と作り方はナスラックキッチンをご参考にしてくださいね♪
→ 9月20日(金)~22日(日)聞慶五味子祭りと生五味子エキス作り、名店伝統スイーツ三味ツアー
→ 11月9日(土)~11日(月)ソウルミシュランツアー
いつもクリックで応援いただき、ありがとうございます♪
▼メルマガ登録お願いいたします!
★アメブロ版!韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使 ほんだともみのコリアンワールド
→ 8月24日(土)韓国菓子と伝統茶のプチセミナー スランジェ新大久保
→ 8月25日(日)第2回この日限りのホヤ料理を思う存分楽しむ会 チャカン食堂 満席
→ 8月27日(火)聞慶酒造協賛!元気ハツラツ暑気払い 美名家 満席
→ 8月31日(土)韓国餅と韓菓でつながる会 満席
→ 9月7日(土)開城チュアクと五味子正菓を作る会 ガーデンキッチン御苑EAST
→ 9月28日(土)韓国発酵食講座(塩辛編) 残2名
→ 10月19日(土)精進料理で秋の韓国料理を楽しむ会 ハンコック 満席