もう先月末なんですが(すっかり忘れていました。。。)、ナスラックキッチンで「マダコとサムギョプサルの炒め物」のレシピが掲載されました~!
新大久保では相変わらずイイダコ料理が流行っているようですが、自宅で作ろうと思っても、スーパーではイイダコがなかなか手に入らないですよね?!
そこで、今回はマダコを使ってみました。作り方は超簡単。切って下味付けて炒めるだけです~!
完成した炒め物は、ピリ辛なのでビールがぐいぐいいけちゃう一品に! ジューシーなサムギョプサルとプリプリマダコの相性も良く、野菜がアレコレ入っているので、副菜もそんなに要らないですね!
おうち韓国料理として楽しんでください♪
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- 2023年10月21日(土)11時~インスタライブ「Cookeasy」
- 2023年10月29日(日)秋のスペシャル韓国料理を楽しむ会(単独イベント) 阿佐ヶ谷 HAN COOK
- 2023年11月18日(土)釜山と秋の韓国料理を楽しむ会(コラボイベント) 阿佐ヶ谷 HAN COOK
- 2023年12月3日(日)公開講座“チャプチェ”と韓国雑煮“トックッ”作り よみうりカルチャー自由が丘
- 2023年12月10日(日)白菜キムチのワークショップ ガーデンキッチン御苑イースト
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- はじめてキムチの本 イースト・プレス