先月なのですが、ナスラックキッチンで「ピリ辛豚カルビの煮物(チムカルビ)」のレシピが掲載されました!

ピリ辛豚カルビの煮物(チムカルビ)

韓国には、しょうゆヤンニョム味の「カルビチム」という料理がありますが、写真のは「チムカルビ」。甘辛くて肉肉しい、ちょっとワイルドな(笑)一品かなぁと思います。

ピリ辛豚カルビの煮物(チムカルビ)作り方

ピリ辛豚カルビの煮物(チムカルビ)作り方

作り方は一度豚肉を茹でこぼしてから、ヤンニョムと煮込んで、途中から野菜を入れて10分ほど煮たらできあがりです。

完成までに時間が少しかかりますが、作り方は難しくないので、このチムカルビでアツイ夏を乗り切ってください!

 

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