ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました!
ブログ記事は
韓国では、シェフが芸能人なみにテレビに出ていますよね。
私のFB友だちにも、韓国の有名シェフがいるんですよ~♪
写真には、神保町で有名な韓国料理店のシェフが映りこんでおります(笑)
そして、レシピは
セマウル食堂で七分豚キムチが人気メニューなので
それにちなんで、作ってみました♪
熟成キムチと豚の相性は、最強ですね!
こちらに使用したキムチは「ほんだともみのお墨つき」のもの。
先日も上永谷のカルチャースクールで、この熟成白菜キムチを使って
キムチチムを作ったんですよ~。
一部の生徒さんは、熟成したすっぱいキムチが好きだといって
つまみ食いしてました(笑)
1/24(日) 幸せを呼ぶメドゥプ作り!「小花のネックレス作り」1Dayレッスン 残2
1/26(火) 韓国伝統茶ワークショップ スランジェ新大久保店 満席
1/29(金) 作って食べて楽しむ!韓国伝統餅作り教室 満席
1/30(土) 第4回キムチグランプリ金賞受賞!白菜キムチ教室 満席
2/7(日) ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
2/11(木) ひばりが丘カルチャーセンター 韓国家庭料理
2/13(土) 第4期韓国料理ディプロマコース
2/23(火) 赤い小箱と手鏡で女子力UP!一日韓紙工芸体験教室
2/28(日) 本場の特製コチュジャン作り!韓国料理教室 残4
3/1(火) 本場の特製コチュジャン作り!韓国料理教室 残3
◆継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
韓流ぴあ 韓流女子のお弁当レシピ連載
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
韓国の食を中心に日韓の懸け橋となるサービスをお届け!
株式会社つながるハングル
韓国料理研究家 本田朋美(ほんだともみ)
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