なんだかチーズタッカルビの写真を見ない日がない（二重否定）ほど
韓国料理店以外のメニューでも圧巻していますね！
ほとんど日本のみで味わっている料理ですが、一度だけ韓国の全州（チョンジュ）で
食べたことがあります。
場所は全州大学のそば。
ほぼ学生しか来ないエリアなので、とにかくチキン屋さんが並んでいるんです。
ちょうど今から一年前、韓食の教育プログラムを受けていたときのこと。
午後の調理実習は中途半端に食事をするので、夜になると口寂しくなります(笑)
そこで入ったのが（店頭の写真はありません）タッカルビ専門店
「춘천 비비리 닭갈비（春川ビビリタッカルビ）」。
韓国語でビビリってどういう意味なのでしょう？？？
店名にあるように、春川（チュンチョン）名物のタッカルビがメインです。
チーズタッカルビ
色が相当赤いです。
見るからに辛そうですね！
ここに、チーズをトッピングで注文できます。
チーズタッカルビ
一通り野菜と鶏肉を炒めてから、のせられたチーズ。
チーズの量はお好みで選べたのですが、このときは控えめにしちゃったんですねぇ。
実は！
チーズが多いと鶏の味があまり感じないかなと思って。
でも、正直もう少し多目でも良かったですね。
結論からいうと、ワタクシここで食べる前まではチーズタッカルビに
余り良い印象を持っていなかったのですが、韓国で好転しました（笑）
コチュジャンベースのヤンニョムが、ちゃんと鶏肉に染み込んでいて
チーズがコクを生み出し、さらにまろやかさが加わっていたんですね。
使っていたチーズも良かったのだと思います。
ほんと！チーズによって味の印象がかわっちゃいますからね～。
お値段は一人6,000ウォンほど。安い！安いです。
さすが学生街です！
チーズタッカルビ
最後はお決まりのポックンパ。
香ばしさがなんとも言えません♪
チーズタッカルビ
こちらは、ほんだ手作りチーズタッカルビ。
コチュジャンを控えめに使ったので、色が違いすぎー！
先日、家で作りました♪
チーズタッカルビ
食卓に韓国料理が続くとうるさい家族なんですが（笑）
このチーズタッカルビは、もくもくと食べていましたね～。
ほんだ流のチーズタッカルビは、ナスラックキッチンに掲載されております♪
材料と作り方をご参考になさってください。
ナスラックキッチンでは器に盛り付けておりますが
フライパンとか、ホットプレートのまま出した方が楽ですね♪
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