先日、ナスラックキッチンでオジンオムルフェ(イカの水刺身)に続いて、オククスジョン(トウモロコシのチヂミ)のレシピが掲載されました!
チヂミの生地は上新粉と小麦粉をブレンドしました。天ぷら粉もお勧めです!
また具はトウモロコシと、彩りを単調にしたくなかったので、しし唐辛子を入れました!
ちょっと辛いのがお好きな方は、青唐辛子で代用してくださいね~。ではお時間ありましたら、一度作ってみてください♪
▼お知らせとイベントです!
- 2023年7月30日(日)夏の韓国精進料理を楽しむ会(単独イベント) 阿佐ヶ谷 HAN COOK
- 2023年8月11日(金・祝)夏のコリフェス・いま食べたい韓国料理が早わかり 横浜コリ文語学堂
- 2023年8月19日(土)江原道と夏の韓国料理を楽しむ会(コラボイベント) 阿佐ヶ谷 HAN COOK
- 2023年9月 韓国料理と韓国菓子でつながる会
- 2023年12月3日(日)よみうりカルチャー自由が丘
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- はじめてキムチの本 イースト・プレス