さっぱりおかずの大根ときゅうりのナムル（センチェ）！

本日は祭日だと、先週の金曜日まで思い込んでおりました。。。会社員だったら会社を休む勢いでした（笑）

今日は久しぶりにレシピをご紹介します！

【大根ときゅうりのナムル（センチェ）】

調理時間：15分

■材料：（4人分）

大根　100g
きゅうり　100g（1本）
塩：小さじ1
粉唐辛子（韓国産）：小さじ1/2～小さじ1
酢　小さじ2
砂糖　小さじ1
おろしニンニク　小さじ1/2
ゴマ　小さじ1/2

■作り方

１．大根ときゅうりは長さ4～5cm、厚さ3mmくらいの拍子切りにして、塩をまぶす。5分くらい置いたら、水気をよく絞る。

２．１の大根ときゅうりに粉唐辛子を入れて全体的に色が付くように混ぜたら、酢、砂糖、おろしニンニク入れて味付けする。器に盛りつけてゴマをふる。

おろしニンニクはお好みでなくても。ゴマ油が好きな方はちょっと垂らしてください。韓国産の粉唐辛子がなければ、一味を少なめにして加えてくださいね～。

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