先日フーディストノートさんでチュクミ(イイダコ)に関する記事を書いた時に、炒め物のレシピと共に「茹でチュクミ(チュクミスッケ)」の写真をアップしました!
チュクミは炒め物もいいんですが、茹でチュクミが個人的にオススメです!
写真にある酢コチュジャンの他に、ごま油塩につけて食べるとチェゴ(サイコー)ですよ!
지난주에 Foodist Note에서 쭈꾸미에 관한 칼럼을 썼을 때 볶음 레시피와 함께 ‘쭈꾸미 숙회’ 사진을 올렸습니다!
쭈꾸미는 볶음도 좋지만 쭈꾸미 숙회를 개인적으로 추천해요.사진에 있는 초장 외에 참기름 소금에 찍어 먹으면 최고예요!
▼お知らせとイベントです!
- 2023年7月1日(土)韓国料理と韓国菓子でつながる会 ガーデンキッチン御苑イースト
- 2023年7月16日(日)素麺で作るビビン麺&ジャガイモの海鮮チヂミ よみうりカルチャー自由が丘
- 2023年8月19日(土)江原道と夏の韓国料理を楽しむ会 阿佐ヶ谷 HAN COOK
▼著書です!
- はじめてキムチの本 イースト・プレス