アンニョンハセヨ~。連載中のフーディストノートさんで、煮物の「ジョリム(または、チョリム)」の記事とレシピが紹介されました!
新じゃが全部これにする♪韓国人が溺愛!ヤンニョムで作る煮物「ジョリム」
今回も記事の中で、ジョリムに関する歴史、食文化、色々なジョリム料理などを綴っています♪ そしてレシピは、新じゃがの季節に入ったので「カムジャジョリム(韓国式のじゃがいもの煮物)」にしました!
レシピでは新じゃがの脇役として、ししとうも入れました♪ 食感の変化とか、色味のコントラストとか、ししとうが少し入るだけでも違いますね!
また今回韓国産の粉唐辛子を入れましたが、辛味が苦手な方は使わなくてもオッケーですよ!
カムジャジョリムは日持ちがする上に、お弁当にも使えますので、活用していただきたいです♪
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