連載中のナスラックキッチンで「豆もやしの冷菜(コンナムルネンチェ)」のレシピが掲載されました!
茹でた豆もやしに、野菜とカニカマを入れて、辛子醤油で和えたら完成です!
後味にくるピリッとした柔らかい辛味が感じられます! 箸休めにピッタリかも。
豆もやしを茹でた煮汁には豆の旨味がしっかりでているので、スープに活用してくださいね。^^
▼お知らせとイベントです!
- 2024年8月31日(土)済州島の美食を楽しむ会 阿佐ヶ谷HAN COOK ← キャンセルでました!
- 2024年9月5日(木)『クンムルなしでは始まらない!』の著者本田朋美さんに聞く韓国の「食」の基本、クンムルに大事なこと チェッコリ
- 2024年11月17日(日)カムジャタン(じやがいもと骨付き豚肉の鍋) よみうりカルチャー自由が丘
▼著書です!
- クンムルなしでは始まらない! 誠文堂新光社
- はじめてキムチの本 イースト・プレス
- 韓国ドラマ食堂 イースト・プレス