ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました~♪
ブログ記事は
このところ、ソウルよりも釜山に想いがつのる日々(笑)
釜山の料理が、自分に味覚に合うんですよね~。
この写真は、昨年釜山で食べた冷菜豚足(チョッパルネンチェ)。
ピリリときいた辛子しょうゆが、たまらなく美味しいですよね。^^
ナスラックのブログでは豚足の歴史から、釜山名物の冷菜豚足について
書いています♪
そしてレシピは
湯がいた豚肉で野菜を巻いています。
ソースは、練りごまを使って風味豊かに。
写真では豚肉を巻き巻きしておりますが、時間がなかったら
サラダみたいに盛り付けちゃってもいいです~。
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→ 9月8日(金)~11日(月)聞慶広報大使・本田朋美と行く聞慶・大邱・陰城ツアー
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◆継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
慶尚北道聞慶(ムンギョン)市観光広報大使