本日、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピが
アップされました！
ブログ記事は
ナスラックキッチン 韓国スタイルのゴボウ料理
世界的には食用とされていないゴボウですが
韓国と日本では、土の恵みをしっかりいただきます♪
栄養成分として挙げられるのは「食物繊維」。
ゴボウが持つ不溶性は、消化されずにそのまま体外に排出されるので
腸内環境を整えてくれます♪
腸の健康は、個人の体調に大きな影響を及ぼすので
食物繊維は意識して採った方がいいですね～。
そして、レシピは
ナスラックキッチン ゴボウチャプチェ
春雨を少なめにして、ゴボウをたっぷり入れています。
シャキシャキとした食感が、クセになりますよ～。
今回は彩りでパプリカを入れています。
パプリカを加えることで、ぐっと美味しくみえますよね♪
普通のチャプチェもいいんですが、ごぼうがたっぷり入ると
噛み応えがあるので、満腹感がありますよ。＾＾
材料と作り方は、ナスラックキッチンをご参考にしてくださいね♪
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大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
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