昨晩、帰国しました！韓国視察旅行記は少しずつアップしていけたらと思います。^^
早速ですが、フーディストノートさんで記事とレシピが掲載されました！
→ ヤンニョムチキンも♪新大久保やSNSで流行った韓国料理10年分！次は「水カルビ鍋」？
この10年間、SNSや新大久保で流行した韓国料理を振り返っています♪
サンパ、フライドチキン、チーズタッカルビ、チーズハッドグ、ナッコプセ、チュクミ料理などなど、皆さまも一度は召し上がったことがあると思います。^^
中でもチーズタッカルビは、今のチュクミ料理に似た一大ブームで、どのお店もメニューに掲げるほど勢いがありましたよね～。懐かしい！ 皆さまも当時の出来事を思い出しながら、記事をお読みくださいませ♪
レシピは、私がいま注目している味在（アジェ）さんのサントミ水カルビを自分流にアレンジして作りました♪ 冬は鍋料理が大活躍。『牛肉と野菜たっぷりの水カルビ風鍋』をご自宅の鍋料理のラインナップに加えていただけたら嬉しいです！
▼お知らせとイベントです！
- 2023年1月29日（日）韓国本場の白菜キムチ（実習あり） よみうりカルチャー自由が丘
- 2023年2月23日（木・祝）韓国料理「キムチ」を知りたい！（セミナー） よみうりカルチャー北千住
▼新刊です！
- はじめてキムチの本 イースト・プレス
