本日、フーディストノートさんで記事が掲載されました！
→ トッポッキ好きさんにもオススメ！10分で作れる韓国のお雑煮「トックッ」
韓国のお雑煮である「トックッ」は、お正月の料理です。
1月22日は旧正月のソルラルだったので、韓国では今日までお正月休みなんですね〜。
そこで今回は、「トックッ」の文化的な話やレシピをご紹介。
このトックッ、丁寧に作ろうと思ったら、牛骨をコトコト煮込んでスープを取るところから始まって、飾りつけ用の黄身と白身の錦糸卵を作ると、結構な時間がかかりますが…。
フーディストノートさんではポイント以外の工程を省いて、超簡単に10分でできるようにしました♪
このところ普通のスーパーでトックッ用の餅が買えますから、普段の食事にも取り入れられたらいいと思います。^^
▼お知らせとイベントです！
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- 2023年2月23日（木・祝）韓国料理「キムチ」を知りたい！（セミナー） よみうりカルチャー北千住
- 2023年3月26日（日）韓国語で野菜のチャンアチ作りワークショップ
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