アンニョンハセヨ〜。先日、連載中のナスラックキッチンで『タッポックムタン』のレシピがアップされました!
日本語表記は鶏肉じゃがとしましたが、肉じゃがよりも汁だくです!
この料理、30年ほど前までは韓国で「タットリタン」という料理名が一般的でしたが、その後改められて「タッポックムタン」になりました。そういった話は、ナスラックキッチンのブログに書いていますので、お時間あるときにごお読みいただけると嬉しいです♪
▼お知らせとイベントです!
- 2023年3月25日(土)インスタライブ
- 2023年4月2日(日)TASTE OF 韓国ドラマ-海街チャチャチャ編- 新大久保 テーハンミング
- 2023年4月23日(日)韓国本場の大根キムチを学ぶ(実習あり) よみうりカルチャー自由が丘
▼著書です!
- はじめてキムチの本 イースト・プレス