連載中のフーディストノートさんで「プルコギ」の記事とレシピが掲載されました!
嘘みたいに超シンプル!家にある調味料の黄金比で作れる「プルコギ」のレシピ
今回の記事はプルコギの元になる「貊炙(メッジョッ)」や「ノビアニ」のこと、プルコギを使ったアレンジ料理をご紹介。
また、タイトルにもあるようにレシピは、家にある調味料の黄金比で作れる「プルコギ」です! 焼肉のタレは買わなくても大丈夫ですよ~。
では、野菜たっぷりのプルコギをお家で作ってみてくださいね♪
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4月25日(木)~30日(火)は、韓国でフードセラピーという教育プログラムを受講します。よって、この間のメールでのお問い合わせに対するお返事が、通常より遅くなる場合がありますので、ご了承ください。それでは、よろしくお願いいたします。
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- 韓国料理研究家・本田朋美(ほんだともみ), 韓国料理レシピ, プルコギ