アンニョンハセヨ~。

連載中のナスラックキッチンで、「鶏とエゴマの冷製スープ(タッケンニプネンクッ)」のレシピが掲載されました!

鶏とエゴマの冷製スープ

鶏とエゴマの冷製スープ 作り方

鶏とエゴマの冷製スープ 作り方

作り方はとーっても簡単で、鶏ささみを湯がいてスープと具に活用。スープを味付けして冷やしたら、裂いた鶏肉とせん切りにしたエゴマの葉を載せて完成です! ササミのスープはさっぱりとした飲み口でとエゴマの香ばしさが口の中に広がります。この中に洗ったご飯や麺を入れるのもお勧めです!

話が変わりますが、今日出版社から新刊「クンムルなしでは始まらない!」が届くようです。到着したら改めてご紹介させてください。そして、今年の後半は韓国のクンムル(スープ)を中心に、みなさまと交流できたらと思います。^^

 

▼お知らせとイベントです!