５月中旬までの予定とキムチのアレンジレシピ♪

投稿日 : 2021年4月11日最終更新日時 : 2021年4月11日投稿者 : 27garu カテゴリー : l--レシピ：ご飯・お粥・麺, オンライン授業の様子

昨日、NHK文化センター京都教室さんのオンラインイベントが無事に終わりました。今までと異なり旅行の話を沢山盛り込みまして、気持ちだけ韓国に飛んでました。ご参加くださったみなさま、ありがとうございました。^^

イベントは１ヶ月ちょっとありません。月曜日から語学堂の春学期が後半戦に入ります。発表と修了試験を控えていますので、５月中旬まで韓国語の勉強に集中します（スランジェの仕事と商品販売はやります！）

春学期が終わった後のイベント等はいくつか決まっていますので、改めてお知らせいたします！

今日は久しぶりにレシピのご紹介です。

キムチたまごロールパンサンド

【キムチたまごロールパンサンド】

■材料（2人分）

ロールパン 4個
白菜キムチ（切ってあるもの） 100g
サラダ油大さじ1/2
砂糖小さじ1/2
ゆで卵 2個
マヨネーズ大さじ2
塩・コショウ少々
レタス 1枚

■作り方

１．フライパンにサラダ油をひき、中弱火にして白菜キムチを入れ、汁気を飛ばしてしんなりするまで炒めたら、砂糖を入れて全体に混ぜ合わせる。

２．ゆで卵はマッシャー（またはフォーク）でつぶしてから、マヨネーズ大さじ1、塩・コショウで味付けする。

３．横に切り込みを入れたロールパンに、片面だけ残りのマヨネーズを塗り、ちぎったレタス、１、２を挟み、器に盛りつける。

白菜キムチのアレンジ料理です。たまごスプレッドと合わせることで、キムチがマイルドな味わいになり食べやすくなります。

マヨネーズを塗る代わりに、バターでも構いません。白菜キムチは少し酸味のあるものを炒めると、ぐっと旨味が増します。^^

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