連載中のフーディストノートさんで、記事が掲載されました〜!
→ 旨辛スープにハマる!行列しても食べたい韓国式中華「海鮮チャンポン」
記事の中では韓国式の中華料理についてご紹介しています! 韓国式中華の代表格といえば、ジャージャー麺とチャンポンですよね〜。新大久保ではイイダコ料理が流行ですが、ジャージャー麺とチャンポンは不動の地位を確立していて一部の店舗はいつもお客さんの列が途切れません。本当にすごいです!
また即席めんも次々と登場していますが、よりお店に近い味を! と思い、記事の中で「海鮮チャンポン」のレシピもご紹介しました。おうちチャンポンのご参考になさってくださいね♪
▼お知らせとイベントです!
- 2023年3月4日(土)インスタライブ 11時〜
- 2023年3月5日(日)韓国語でカクテキ(カクトゥギ)作りのワークショップ
- 2023年3月18日(土)海鮮料理で春の韓国料理を楽しむ会 阿佐ヶ谷 HAN COOK
- 2023年3月26日(日)韓国語で野菜のしょうゆ漬け(チャンアチ)作りワークショップ
- 2023年4月2日(日)TASTE OF 韓国ドラマ-海街チャチャチャ編- 新大久保 テーハンミング
▼著書です!
- はじめてキムチの本 イースト・プレス