アンニョンハセヨ~。
昨日、連載中のナスラックキッチンで「韓国いなり寿司(ユブチョバッ)」が掲載されました!
2022年位から日本でも話題になっている「韓国いなり寿司(ユブチョバッ)」。見た目のインパクトが強く映えるのに加えて、味も様々あってバラエティに富んでいます。
7月に金浦空港そばのロッテモールでユブチョバッの販売コーナーを見つけまして、買って帰りたい衝動を抑えて写真だけ残しました。^^
さて、今回作ったレシピのユブチョバッは明太子とアボカドの2種類。
明太子にはマヨネーズを混ぜて、コクを出しました♪
そして、アボカドは変色防止のためにレモン汁を入れて、ナムル風に塩とごま油で味付けました!
それでは、レシピが気になる方はサイトをチェックしてみてくださいね!
▼お知らせとイベントです!
- 2023年9月30日(土)ファインダイニングの韓国料理を楽しむ会(単独イベント) 阿佐ヶ谷 HAN COOK
- 2023年10月22日(日)韓国餅研究家・野原由美先生とのコラボイベント・韓国料理と韓国菓子でつながる会
- 2023年10月29日(日)ミールキットで韓国料理教室
- 2023年11月18日(土)ハンコック林シェフとのコラボイベント 阿佐ヶ谷 HAN COOK
- 2023年12月3日(日)公開講座“チャプチェ”と韓国雑煮“トックッ”作り よみうりカルチャー自由が丘
▼著書です!
- はじめてキムチの本 イースト・プレス