アンニョンハセヨ～。久しぶりの更新です！
今日で大学の中間試験が終わりました。この数週間、大学の勉強とともに、飲食店のメニュー開発も平行していたので落ち着かなかったのですが、今日からボチボチ更新を再開します！
さて、連載中のナスラックキッチンで「カキとダイコンの炊き込みご飯」のレシピが公開されました！
通常なら炊飯器で炊くところですが、ちょっと目先を変えて土鍋で炊いてみました！
米をしっかり浸水すれば、土鍋で簡単に作れますよ。お米がふっくらとして美味。
そして、大根と牡蠣というヘルシーな組み合わせは、旬ならではですね！
ヤンニョムジャンをかけて食べる韓国スタイルの炊き込みご飯一度お試しいただけたら、嬉しいです♪
▼お知らせとイベントです！
- 2024年11月9日（土）忠清北道と江原道の内陸料理を楽しむ会 阿佐ヶ谷HANCOOK
- 2024年11月17日（日）カムジャタン(じやがいもと骨付き豚肉の鍋） よみうりカルチャー自由が丘
▼著書です！
- クンムルなしでは始まらない！ 誠文堂新光社
- はじめてキムチの本 イースト・プレス
- 韓国ドラマ食堂 イースト・プレス
