最近、韓国料理好きの間で話題になっているのが
新大久保で生ナツメが購入できること!
日本にも栽培されているところがありますが
いままで国産は見たことがありませんね~。
生ナツメも韓国で食べるか、知り合いからいただくか
といった感じでした。
先日、買い出しついでに新大久保の職安通りにある韓国広場で購入しました!
300gで980円(税別)
冷凍食品コーナーの近くに、試食のブースがあります。
そこで、生と乾燥の両方を食べることができます。
当初買うつもりはなかったのですが、スタッフのおばちゃんが
人が好さそうだったので、購入(笑)
ツヤツヤですね~。
食感はリンゴのようにサクサクしていて、甘味は弱め。
数個だけ食べて、その他は・・・
キビ砂糖と水で20分ほど煮ちゃいました。
好みの食感になりましたよ。^^
さっぱりとした伝統茶と合わせると、いいですね♪
この写真は昨年の8月に全州で撮影しました。
知り合いの韓国人いわく、実家でなつめの木を植えていて
珍しいものではなかったそうですが、私はなつめの木を見つけると
テンションがあがります~。
誰か日本で育ててくれませんかね?(自分はやらないというww)
いつもクリックで応援いただき、ありがとうございます♪
▼つながるハングルLINE@
ご登録いただくとイベント等の先行案内が届きます♪
★アメブロ版!韓国料理研究家・ほんだともみのコリアンワールド
→ 11月10日(土)発酵で秋の韓国料理を楽しむ会 ハンコック
→ 11月17日(土)ポテサラ男爵×HAN COOK 第1回ポテサラコラボイベント ハンコック 満席
→ 11月27日(火)韓国菓子と伝統茶のプチセミナー スランジェ新大久保店
→ 11月29日(木)韓国発酵食講座(キムチ編) 張家 満席
→ 12月1日(土)韓国発酵食講座(キムチ編) 張家 満席
→ 12月8日(土)韓国伝統茶講座 東洋美食薬膳協会
→ 12月9日(日)キムチ作りと韓国おかずを楽しむ会 満席