先週、道子ちゃん
と代官山のイタリアンレストラン、タツヤカワゴエ
に行ってきました
予約したのは3月の半ば。
テレビでも活躍されている川越達也さんのお店とあって超人気ですね～。
頼んだコースの料理は、どれも彩り豊かな美しい盛りつけの上、本当に美味でした。
一番気に入ったのは、最初に出たバーニャカウダソースでしょうか。
料理の写真をアップできなくて残念ですが、味等は想像してください
店内が暗かったので、料理の写真撮影を断念しちゃったんです。
川越達也さんがお店にいらっしゃったら、各テーブルを回って挨拶してくださると聞いていたので
私はその時のためにネタを用意していました
それは・・・
やっぱり、川越さんとほんだの話題はコレしかないでしょーーー。
川越達也イチオシ キムチ
市販のキムチを自分用に買ったのは、何年振りでしょうか！？
使用材料を見たら、しっかりキムチのものでした。って、変な表現なんですが（苦笑）
キムチは発酵すると味が変化するため、市販のものは味を均一化するために
入るべき素材が入ってない場合があると聞いたことがあります。
こちらのキムチ、辛味は強くなく、昆布エキスも入って日本人の舌に合うと思います！
というネタを考えたんですが、川越さんにはお会いできませんでした・・・
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6/17（金） 食べてきれいになる韓国料理サロン
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6/25（土） 食べてきれいになる韓国料理サロン
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6/26（日） 手作りキムチ教室
午前の部 残1名
6/26（日） 手作りキムチ教室
午後の部 残6名
7/3（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
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