先月、そごう横浜で開催された韓流美・味展。
横浜は我が家からちょっと遠いため、現地ではほとんどお買い物しませんでした。
持ち帰りが大変でしたので・・・
でも、厳選して購入した中で、高矢禮（ゴシレ）のユズ茶ロールは個人的にヒット！
ユズ茶は、韓国でよく飲まれているお茶ですね。
甘味の中にも酸味があって大人のロールケーキって感じ。
販売サイトbofi
の商品説明によると・・・
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国産の良質な米粉をベースにしてスポンジを焼き込みました。
中には国産最上級の生クリームと韓国の厳選された契約農家で栽培した
柚子・精白糖・梨のみで作り上げたユズ茶を使用した高矢禮ユズ茶ロール。
生地に乳化剤を使用していない為卵の風味がほんのり残る
手作り感のある味わい深いロールケーキが完成しました。
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とあります。
オリジナルのユズ茶なんですね～！
柚子って食欲をそそるので、これから暑くなって夏バテしたときに
ユズ茶を飲むといいかと思います
しっかし、bofi
ではユズ茶ロールが品切れ中なんですね・・・。
機会があったら、召し上がってみてください！
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6/17（金） 食べてきれいになる韓国料理サロン
満席
6/25（土） 食べてきれいになる韓国料理サロン
満席
6/26（日） 手作りキムチ教室
午前の部 満席
6/26（日） 手作りキムチ教室
午後の部 残5名
7/3（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
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