5月の韓国ツアーで購入したものを、ちょこっとご紹介。
珍島の発酵コリアで買ったウコン酢。20,000ウォン。
ウコンは、珍島の特産物です
発酵コリアのキム・スンヤン先生手作りの発酵酢。
先生は毎日、そのままの原液を飲まれていらっしゃるそうです。
私たちも訪れたときに5種類を試飲しましたが、かなりむせました(笑)
やっぱり、水で薄めないとね。
お酢を毎日飲んでいると、疲れ知らず。
ワタクシ、お酢ドリンクはいろいろと愛飲しております
ウコンは、ご存じのように肝機能をアップしますので、二日酔いにも効果あり。
さらには、抗酸化作用でアンチエイジングですね。
先生の発酵酢は、ソウル現代百貨店の本店内にある「名人名品」コーナーで
販売されています。
るるぶ韓国でも紹介していますので、ご興味のある方はどうぞ~!
- るるぶ韓国・ソウル・釜山・済州島’15 (るるぶ情報版海外)/ジェイティビィパブリッシング
- ¥1,026
- Amazon.co.jp
クリックしていただけると嬉しいです♪
6/12(木) ひばりが丘カルチャーセンター 韓国家庭料理
6/14(土) おもてなしの韓流お弁当祭り
7/6(日) ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
6/12(木) ひばりが丘カルチャーセンター 韓国家庭料理
6/14(土) おもてなしの韓流お弁当祭り
7/6(日) ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
企業様向けサービス
継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
韓国の食を中心に日韓の懸け橋となるサービスをお届け!
株式会社つながるハングル
韓国料理研究家 本田朋美(ほんだともみ)
コメント