6月の韓国滞在中に購入したオットゥギの冷コングクスラーメン。
新発売の商品に飛びついたのですが、帰国後はしばらく食べずに
放置しておりました(笑)
昨日、知り合いのFacebookでこの商品の写真を見たので
おうちランチ用に作ってみました~。
袋を開けると、乾麺とスープの粉末。
このスープは、冷水で溶かすタイプです。
予め溶かしておいて、冷蔵庫で冷やしておくといいかも。
麺は湯がいて、冷水で洗って水気を切ります。
できあがり~。
トマトと我が家の庭で摘んだバジルをトッピング。
キムチは3か月に漬けた熟成キムチ♪
食べた感想は・・・。
噂通り、悪くはない(笑)
最後まで食べきるには、味に変化が欲しいので
キムチはマストですねぇ。
サリ麺買ってきて、無調整豆乳を入れた方が
より美味しく頂けるかも。(笑)
この商品のお陰で、もちもちしたラーメンとの組み合わせは
アリだなと思いました。^^
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ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
慶尚北道聞慶(ムンギョン)市観光広報大使