今日ってエイプリルフールでしたね!
某コリアンフードコラムニストの嘘に、まんまとひっかかってしまいました(笑)
4月1日が、特別な日なんてすっかり忘れていましたよ。
もうそんなお年頃です(笑)
今日は羽田空国の国際線ターミナルで開催されたアウトバウンドの祭典
「もっと!海外へ2018 ~羽田から世界へ~」に行ってきました♪
羽田空港は旅行とお迎えじゃない限りなかなか行きませんが
知り合いが何人かこのイベントを訪れていて、その写真を見て
気になった本があったんです。
それは!
HANSIK「韓国味の旅」
観光公社が制作したものです。
中身を見ると、伝統的な器や甕、伝統料理、料理の種類、テーブルマナー
飲食文化、レストラン、お祭りといった内容が書かれていました。
一つのテーマに対して深く書いてありませんが
韓国料理に大いに興味のある方は、読んでまったく損のない
知識としてプラスになるようなものでした。
写真もとても美しいのと、盛り付けやテーブルコーディネイトが
段々と変化しているのもわかり、眺めているだけでも楽しめます。^^
私は韓国料理に関する記事を書くことも多いので
本の情報を重要視しています。
ネットは意外に間違った情報が掲載されています。
修正が簡単ですし。
書籍の場合は、修正がきかない分きちんと調べて
記事にしていますよね。
HANSIK「韓国味の旅」は、観光公社で配布されているのかわかりませんが
機会があったら、お手に取ってみてくださいね♪
いつもクリックで応援いただき、ありがとうございます♪
▼つながるハングルLINE@
ご登録いただくとイベント等の先行案内が届きます♪
★アメブロ版!韓国料理研究家・ほんだともみのコリアンワールド
★知英と一緒に”K-FOOD”女子会” ”お手軽購入&簡単レシピ”で心も身体も健康に!!
→ 4月14日(土)韓国発酵食講座(実習編)コチュジャン作り
→ 4月21日(土)伝統韓食とモダン韓食を楽しむ会 ハンコック 満席
→ 5月24日(木)韓国発酵食講座(カンジャン編)
→ 5月26日(土)韓国発酵食講座(カンジャン編)
◆継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
慶尚北道聞慶(ムンギョン)市観光広報大使