ショップチャンネルの莞島（ワンド）産やわらか蒸し蝦夷あわび～♪

月曜日、初めてショップチャンネルのスタジオに見学に
行くことになっています♪

12月5日（月）、朝7時からJKフードが扱っている
莞島（ワンド）産のやわらか蒸し蝦夷あわびが放送されるからです～！

やわらか蒸し蝦夷あわび １２個セット

韓国南西部にある莞島（ワンド）はまだ行ったことがありませんが
とても綺麗な海で、良質な昆布やわかめが採れるそうです。

そして、この昆布やわかめをがあわびのエサになるので
あわびも美味しくなるんですね♪

こちらのあわびを育てている養殖場の周辺は
潮の流れが速いそうです。

あわびはその潮の流れにのらないように、岩に張り付こうと
必死になっているので、ぷりぷりで厚みのある身になるんだとか。

試食する機会があったんですが、食べ応えのある食感と
口の中いっぱいに広がる磯の香りがたまらなかったです。^^

本当はお腹いっぱい食べたかった（笑）

韓国だとあわび粥が有名ですが、お刺身にしたり
そのまま焼いてもいいですね♪

来年初めて莞島（ワンド）に行く予定なので
あわびづくしの料理が食べられるかと思ったら
今から頭がいっぱいです（笑）

莞島（ワンド）産のやわらか蒸し蝦夷あわびは
12月5日（月）7時のショップチャンネル

7:00 迎春のお支度
新春グルメもう一品贅沢編

の枠で放送されますので、お仕事に行かれる前にご覧くださいませ♪

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