今日は、ほんだの新しいオリジナルキムチの味を確認したり
商品製造をしたり、といった一日でした♪
JKフードの商品は、自社のショッピングサイト、楽天市場店
ショップチャンネルの他に、家庭画報でも販売しています!
写真は家庭画報で販売中の崔さんのソウル式ユッケジャン。
みなさまが良く召し上がっているユッケジャンと何が違うかというと!
国産のすね肉をたっぷりの長ねぎと一緒にじっくりじっくり煮込み
コチュジャンと唐辛子粉で味を出していること。
ユッケジャンはラー油を使うことが結構ありますが
特別に仕入れているコチュジャンを入れることで
旨味を出しています。
以前、韓国大使館のパーティーで、ソウル式コチュジャンをお出したら
当時の大使夫人が大感激。
パーティー列席者もおかわりを求める声がじゃんじゃんあがって
対応に大わらわだったことも♪
お届けはおひとり分を袋詰めにして、4袋が1セット。
※家庭画報さんから画像をお借りしました!
ちょっと辛味を抑えたいときは、鍋で温めるときに
溶き卵を流し入れても♪
個人的には、しめじなどのきのこを入れるのが好きです。^^
お値段は、4袋で3,240円とちょっとお高めですが・・・
それは、価格を抑えるための化学調味料が入っていないから!
崔誠恩先生とほんだが丁寧に作っておりますので
一度召し上がってみてください♪
※家庭画報さんから画像をお借りしました!
また、ユッケジャンと一緒に、家庭画報のサイトだけで販売している
生姜たっぷり越冬キャベツのよくばりキムチもどうぞ~。
記事を気に入っていただけたら、押してくださるとうれしいです♪
◆継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
慶尚北道聞慶(ムンギョン)市観光広報大使
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- 韓国料理研究家・本田朋美(ほんだともみ), 家庭画報