8月24日（土）に開催した韓国菓子と伝統茶のプチセミナー！
スランジェ新大久保店でのランチをご紹介いたします♪
その前に、プチセミナーのレポは以下のリンク先です。^^
→ 市販の米粉でも簡単に作れる韓国餅！韓国菓子と伝統茶のプチセミナー
まずは前菜。
韓国菓子と伝統茶のプチセミナー スランジェ新大久保
プルコギ
卵焼き
茎ワカメの和え物
甘エビのサーモン巻き
もやしとほうれん草ナムル
白菜ときゅうりキムチ
真中は大根の酢漬け
韓国菓子と伝統茶のプチセミナー スランジェ新大久保
タコチヂミ。
このチヂミはつなぎが少な目で、タコと野菜がたっぷり入っているので
めっちゃ気に入っています。
プライベートでスランジェに行かれる方にお勧めするのがタコチヂミ。
事前予約が必要です！
韓国菓子と伝統茶のプチセミナー スランジェ新大久保
おいも豚のサムギョプサル。
無性に食べたくなるのがサムギョプサルです。
スランジェの良いところは、お店の専用スペースで
焼いたものをテーブルに出してくれるので、洋服に脂が飛び散りません。
そして、熱くした石の上に盛り付けてくれるという心遣い。^^
韓国菓子と伝統茶のプチセミナー スランジェ新大久保
石焼ビビンバ。
アツアツの石焼なので、混ぜているうちにジュージューと音を放ち
瞬く間に焼き色がついてきます。
このところおこげにハマっているので、
香ばしいご飯がたまらなく美味しいです。^^
韓国菓子と伝統茶のプチセミナー スランジェ新大久保
安定のスンドゥブチゲ。
程よい辛味がのど元を通り過ぎて、何度も食べたくなります。
韓国菓子と伝統茶のプチセミナー スランジェ新大久保
デザートはざくろゼリーに、今回はフレッシュなモモとイチジクのせ。
そうそう！
スランジェで季節限定のフルーツキムチがでるようですよ。^^
楽しみですね～。
さて！先日お伝えした9月8日（日）にスランジェ新大久保店で開催する
ベジ韓国料理のランチ会。
詳細が決まりました。
この件については、久しぶりにFBにイベントをたてますので
よろしくお願いいたします！
→ 9月20日（金）～22日（日）聞慶五味子祭りと生五味子エキス作り、名店伝統スイーツ三味ツアー
→ 11月9日（土）～11日（月）ソウルミシュランツアー
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★アメブロ版！韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使 ほんだともみのコリアンワールド→
→ 8月31日（土）韓国餅と韓菓でつながる会 満席
→ 9月7日（土）開城チュアクと五味子正菓を作る会 ガーデンキッチン御苑EAST
→ 9月28日（土）韓国発酵食講座（塩辛編） 残２名
→ 10月19日（土）精進料理で秋の韓国料理を楽しむ会 ハンコック 満席
→ 10月27日（日）韓国菓子と伝統茶のプチセミナー スランジェ新大久保
