女性は色々なものをちょっとずつが、好きですよね~。
旨味たっぷりのみそチゲ(テンジャンチゲ)。
健康と美容の観点で、改めて見直されている発酵食。
テンジャンは、韓国の代表的な発酵食品ですよね。
野菜がたっぷりでしょ~
一皿で2種類の食べ方ができるんです。
手前にあるタッカルビを大きめの葉野菜でサムして(包んで)頂きます。
辛味が丁度良い感じ。サムジャンがなくても、十分でした。
ポイントはアボカド。
タッカルビ+アボカド+葉野菜の組み合わせでぜひ召し上がって頂きたい
これが、とーっても合うんです
あと、ちぎってある野菜には、ご飯とタッカルビを入れて混ぜ混ぜ。
ビビンバとしても頂けます。
デザートも付いてますよ~
いちごソースがかかったアイス。
一つ一つは素朴な料理ですが、セットにすると豪華ですよね。
まさに韓定食。
とはいえ。
マネージャー、店長、総料理長と一緒に最終的な改善点について話し合いまして
お店でお出しするときは、写真のままではありません・・・。
水刺齋(スランジェ)新宿高島屋店で登場のセット、楽しみにしてくださいね~
ランキングでどのくらいまでいけるか、挑戦してみたいので
クリックしていただけると、嬉しいです♪
1/20(日) 韓国料理教室 午前の部 残3名
1/20(日) 韓国料理教室 午後の部 残5名
2/3(日) ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
2/17(日) おいしい韓国サロン トークゲスト:キムチ王子 残19名
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