昨日も、新宿高島屋の水刺齋(スランジェ)へ。
以前からブログでご紹介していた、ポジティブスターヨガ(PSY)とスランジェのコラボメニューが
完成しました~
写真はPSYのみなさま。
奥の方にひっそり佇むほんだ(笑)
では、新メニュー発表
PSY×スランジェ ビューティーサラダボウルセット
スランジェのメニューコンセプトである、葉野菜でサムして(包んで)食べることを念頭に
白いボウルの中には、包み野菜と刻んだ野菜が入っています。
まずは、手前にあるタッカルビはサムして召し上がって頂き、その後に
刻み野菜にご飯と、添えてあるレモンしょうゆソースを入れて、ビビンバにしてください。
ポイントはアボカド。
タッカルビと一緒に食べても良し、崩してビビンバにしてもめっちゃおいしいです
テンジャンチゲは、飽きが来ないように薄味仕立て。
じゃがいも、あさり、韓国カボチャが入って素朴な味わいです。
おかずは6種類。
これは日替わりデス。
さらに、デザートもあります
苺のファチェ。ファチェは漢字で花菜と書きます。
ランキングでどのくらいまでいけるか、挑戦してみたいので
クリックしていただけると、嬉しいです♪
1/20(日) 韓国料理教室 午前の部 残2名
1/20(日) 韓国料理教室 午後の部 残5名
2/3(日) ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
2/17(日) おいしい韓国サロン トークゲスト:キムチ王子 残8名
継続中のお仕事
丸大食品 韓国料理アドバイザー
美びっと韓国 韓国料理レシピ担当
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
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