昨日は渋谷ヒカリエ内の水刺齋（スランジェ）へ。
渋谷ヒカリエ店は、初訪問でした
水曜日は新宿高島屋店で試食会、木曜日は新大久保店、そして金曜日は渋谷ヒカリエ店と
３日間連続スランジェ詣。
水刺齋（スランジェ）は上述の通り３店舗ありますが、メニューが全部共通している訳ではありません。
店内の内装も違うので、各店の個性が見えてきて面白かったです～
おかずのおでん炒め。
壺から取り出して頂くスタイルです～。
注文したのは、スンドゥブとポッサムのセット。
豚肉がと～ってもジューシー。
柔らかすぎず、程よい食感もいいですね。
サムジャンも甘味と辛味のバランスが見事。
豚肉の美味しさを引き立たせていましたよ
キムチは、食べやすいように千切りになっていました。
お客さんの立場にたって細かい配慮をしているのがスランジェの良いところなんです～。
スンドゥブ。さっぱりとした辛味。
アサリのダシがしっかり出ています。
ポッサムとのセットで、お腹パンパンになっちゃうな～と思いつつ
スンドゥブもしっかり食べ尽くしちゃいました。あはは。
私の前に、５名の韓国人グループがいらっしゃいました。
常連さんかな？と思ったら、マネージャーさんいわく、ヒカリエ内に韓国企業のオフィスがあるそうです。
日本にあっても、韓国の方がリピートしてくださるお店って、美味しさの証ですよね～
ランキングでどのくらいまでいけるか、挑戦してみたいので
クリックしていただけると、嬉しいです♪
2/3（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
2/17（日） おいしい韓国サロン トークゲスト：キムチ王子さん 満席
3/3（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
3/17（日） おいしい韓国サロン トークゲスト：コリ文語学道 金順玉先生
3/24（日） 韓国料理教室 残18名
継続中のお仕事
丸大食品 韓国料理アドバイザー
美びっと韓国 韓国料理レシピ担当
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆＆レシピ担当
水刺齋（スランジェ） アドバイザー
韓国文化院 東京サランバン 韓国文化コラム掲載中！
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株式会社つながるハングル
韓国料理研究家 本田朋美（ほんだともみ）
