スランジェ新宿高島屋店で、秋のスペシャルメニューの販売がスタートしました！

投稿日 : 2024年10月9日最終更新日時 : 2024年10月9日投稿者 : 27garu カテゴリー : ●水刺齋（スランジェ）

アンニョンハセヨ～。

先日の10月4日から、スランジェ新宿高島屋店で秋のスペシャルメニューの販売がスタートしました！

今回は韓国焼酎（ソジュ）に合う、５品を監修しましたよ。^^

まずは、坂越産の牡蠣チヂミ。生地にニラをたっぷりと入れ、牡蠣を丸ごとのせています。牡蠣の香ばしさがたまりません！　レモンを絞るとより爽やかに。

２品目は那須高原豚のサムギョプサル。ジューシーなサムギョプサルは、韓国料理の王道ですよね～。シンプルゆえに、豚肉の美味しさがダイレクトに伝わりますよ。根菜やきのこも一緒に召し上がってください！

３品目は海鮮チョレギサラダ。海老やサーモンなどをのせて、ちょっと豪華にしました！　チョレギのドレッシングの他に、酢コチュジャンも添えていますので、味変しながら楽しめます。

４品目はスランジェ春雨チャプチェ。スランジェ定番のビーツチャプチェに、白きのこをアレコレ入れました。白キクラゲのコリッとした食感がアクセントに。

そして最後は、チュクミ海鮮ポックム。チュクミやイカなどを甘辛く炒めました。ソジュやマッコリがどんどん進んじゃう一品です！

この５品は、ディナータイムの販売となります。お店で食事をしたらまたレポしますね。^^

そして、同じタイミングで、中村詩織先生の秋の「旬活」も販売が始まりました。

旬活の方も、よろしくお願いいたします！

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