2014年は各界の著名な方にお会いする機会が多く、良い刺激を頂いています。
先週の金曜日は、モデルのアンミカさんを水刺齋（スランジェ）でご一緒しました
来年の２月から、アンミカさんとスランジェのコラボがスタートします。
そのための、試食会＆打ち合わせでした。
13日の様子は、アンミカさんのブログでもご紹介いただいています
医食同源 ダイエットランチ
アンミカさんが日頃から大切にしていらっしゃる
白・黒・赤・緑・黄の「五色」と、「まごこはやさしいよ」の組み合わせ。
ま 豆
ご ゴマ
こ 米
は（わ） ワカメなどの海藻類
や 野菜
さ 魚
し しいたけなどのキノコ類
い いも
よ ヨーグルトなどの発酵食品
「まごはやさしい」は良く聞きますが、さらに二種類の食材がプラスされています。
写真のランチはまだ改良の余地があるので、最終ではありませんが・・・。
私がアンさんにお願いしたのは、日本人が良く知らない韓国料理を
広めて欲しいということ
子どもの頃から家庭で韓国料理を召し上がっているアンさんだからこそ
その良さが伝えられると思うのです。
正式な販売日が決まりましたら、改めてお知らせしますね
クリックしていただけると嬉しいです♪
1/6（月） ぱくぱくキッチン東久留米 家庭の韓国料理
1/11（土） つながるハングル大祝祭 残45名
1/19（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
2/2（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
2/3（月） ぱくぱくキッチン東久留米 家庭の韓国料理
2/16（日） おいしい韓国サロン
ゲスト：韓国語翻訳者・本田恵子さん、アンフィニジャパンプロジェクト代表・水科哲哉さん
企業様向けサービス
継続中のお仕事
丸大食品 韓国料理アドバイザー
美びっと韓国 韓国料理レシピ担当
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆＆レシピ担当
水刺齋（スランジェ） アドバイザー
韓国料理研究家グループ 韓パラム 副会長
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
韓国の食を中心に日韓の懸け橋となるサービスをお届け！
株式会社つながるハングル
韓国料理研究家 本田朋美（ほんだともみ）
