お待たせいたしました～
カリスマサロネーゼ向坂留美子先生と水刺齋（スランジェ）のコラボメニューが
やっと完成いたしました
ほんのりゆず香る
牛ロース白プルコギ＆白スンドゥブチゲ美食同源サンパセット 1980円
今回のテーマは
・女性の体に優しい
・大豆イソフラボン、ポリフェノールによる美肌効果
・高タンパク質、低カロリー、たっぷり野菜でちょこっと薬膳を使いヘルシーに
・カラフルでお洒落なイメージ
と、盛りだくさん。向坂先生のこだわりが詰まっています
そしてできあがったセットの内容はというと・・・
１．季節の韓国惣菜３種（手作りキムチ・彩ナムルのミルチョルピョン・芽キャベツと大蒜のさっと炒め）
２．彩り野菜のサラダ
３．牛ロースの薬膳白プルコギ
４． ビタミンカラーたっぷり 包み葉もの野菜
５． あさり風味豊かな白スンドゥブチゲ
６．雑穀米
７．石榴（ざくろ）ゼリー ～蜂蜜ソーダ割り
中でも特筆したいのが、白プルコギと白スンドゥブチゲ。
白プルコギはゆず茶を使っていまして、ほのかな酸味と甘味がマッチしています
白スンドゥブチゲには、タテギも添えられているので、辛い物が好きな方は
最初から溶き入れて頂いてもいいですし、最初はそのまま召し上がって
途中から辛口にしてと、二つの味も楽しめるんです
辛い物が苦手な方にも配慮したセットになっているんです。
韓国料理は辛い物ばかりで苦手・・・と思われていた方に、特に召し上がっていただきたい！
向坂留美子先生とのコラボメニューは、スランジェ新宿高島屋店限定です
クリックしていただけると嬉しいです♪
1/11（土） つながるハングル大祝祭 残7名
1/19（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
2/2（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
2/3（月） ぱくぱくキッチン東久留米 家庭の韓国料理
2/16（日） おいしい韓国サロン
ゲスト：韓国語翻訳者・本田恵子さん、アンフィニジャパンプロジェクト代表・水科哲哉さん
企業様向けサービス
継続中のお仕事
丸大食品 韓国料理アドバイザー
美びっと韓国 韓国料理レシピ担当
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆＆レシピ担当
水刺齋（スランジェ） アドバイザー
韓国料理研究家グループ 韓パラム 副会長
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
韓国の食を中心に日韓の懸け橋となるサービスをお届け！
株式会社つながるハングル
韓国料理研究家 本田朋美（ほんだともみ）
