ミシュラン二つ星「コッカン」のレポ第２弾をお届けする予定でしたが
プチセミナーの内容が決まりましたので、こちらからお知らせいたします♪
昨年前半まで続いていた韓国伝統茶ワークショップを
この度バージョンアップしまして！
スランジェの特製ランチ付き！韓国菓子と伝統茶のプチセミナーを
開催することにいたしました～！
韓国料理研究家８年目にもかかわらず、甘い物よりもお酒が好き（笑）
という理由だけで、韓国餅や菓子に余り興味を示さなかったのですが・・・
昨年2月にソウルで5日間連続、朝の９時～18時で
韓国餅や菓子を勉強したら、さすがに目覚めました（笑）
薬食（ヤクシク）
今回ご用意する韓国菓子は「薬食（ヤクシク）」です。
おこわのように見えますが、食べてみると当然ながら甘いです。^^
ほんだ手作りの薬食（ヤクシク）を召し上がっていただきながら
歴史や使用している材料の効能等、お話いたします♪
ホッケ茶
お茶は、ホッケ茶をご用意いたします！
日本語では「ケンポナシ茶」といいます。
「男」と書いてあるペットボトルのお茶を
お飲みになったことありますか？
その「男」茶の元が、ホッケ茶です。^^
スランジェ新大久保店
１時間のプチセミナーの後は、スランジェの特製ランチをいただきながら
色々とおしゃべりしましょう♪
2月中旬に済州島に行く予定なので、旅行のお話もできたらいいなと
思っています。^^
▼スランジェの特製ランチ付き！韓国菓子と伝統茶のプチセミナー
2月22日（木）11時～13時
スランジェ新大久保店
参加費：3,500円（当日現金）
お申し込みお待ちしてマース！
記事を気に入っていただけたら、押してくださるとうれしいです♪
◆継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆＆レシピ担当
水刺齋（スランジェ） アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
慶尚北道聞慶（ムンギョン）市観光広報大使
