3月26日（日）、スランジェ新大久保店で
韓国菓子と伝統茶のプチセミナーを開催いたしました！
韓国菓子と伝統茶ののプチセミナー スランジェ新大久保店
ご参加者のお一方から「こういったセミナー（レッスン）は
もうないのかと思っていた」とのお言葉が・・・。
うぅぅ。申し訳ございません！！！
スランジェとの仕事は継続なので、毎月プチセミナーを実施いたします！
ワタクシ個人が主催するものは、しばらく難しい状況ですので
ご理解くださいませ・・・。
韓国菓子と伝統茶のプチセミナー スランジェ新大久保店
まずは、伝統茶をご紹介します♪
こちらは、韓国語で「헛개나무차（ホッケナム茶）」。
日本語だと「ケンポナシ茶」です。
特徴は飲み口がやや甘くて、香ばしいこと。
肝臓の機能を高める効果があります。
また、体内の余分な水分を排出してくれます。
ということは？
お酒を飲む前、または飲んだ後にこのお茶を摂取すると
二日酔いが防げるんですね～。
データを調べたところ、飲酒前、飲酒後のどちらでも
効果があるようです。^^
日本でもペットボトルで売っているので
ご興味のある方は、一度召し上がってみてください♪
韓国菓子と伝統茶のプチセミナー スランジェ新大久保店
お菓子は、약식（薬食・ヤクシク）です。
おこわを甘くした感じですね～。
韓国菓子と伝統茶のプチセミナー スランジェ新大久保店
写真はラップした状態なので、もうちょっとましな写真を（笑）
本来の作り方は、もち米を何度も蒸し上げて
カラメルソースのようなものも作って、混ぜ合わせたりと
完成までに何時間もかかります。
でも、この方法をご家庭でやったら、大仕事になりますので
お伝えしたのは炊飯器で作る方法です。
ご参加くださった方々、とても喜んでくださって
お家でも作ってみたいとの声もあがりました。^^
料理名に「薬」の文字が入っている場合は
身体に良い材料を使っているという意味です！
なつめ、松の実、はちみつ、栗などなど。
中でもなつめは、大棗（タイソウ）という生薬名もありほど。
一日３粒食べると、老化しないとも言われています♪
そして、お楽しみのランチ！
ここでランチのご紹介をしようと思いましたが
今回余りにも豪華な内容だったので、改めて記事にしたいと思います。
もう少ししたら、外出しないといけませんし・・・。
4月の韓国菓子と伝統茶のプチセミナーの内容と日にちが決まりました～！
日時：4月25日（火）11時～13時
場所：スランジェ新大久保店
▼よもぎ焼き餅（スップクミ）
韓国菓子と伝統茶ののプチセミナー スランジェ新大久保店
▼アマドコロ茶（トゥングルレ茶）
韓国菓子と伝統茶ののプチセミナー スランジェ新大久保店
みなさまのお申し込みをお待ちしておりま～す！
4月25日（火）韓国菓子と伝統茶のプチセミナー
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◆継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆＆レシピ担当
水刺齋（スランジェ） アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
慶尚北道聞慶（ムンギョン）市観光広報大使
