女性に大人気の海鮮アボカドチヂミ♪韓国菓子と伝統茶のプチセミナーレポ・パート2☆スランジェ

7月22日（土）、スランジェ新大久保店で行った
韓国菓子と伝統茶のプチセミナーレポ、パート2～！！

スランジェ新大久保店

プチセミナーが終わった後は、お楽しみのスランジェのランチ！

韓国菓子と伝統茶のプチセミナー

前菜は、写真の上からプルコギ、ほうれん草ともやしのナムル
じゃことナッツの炒め物、卵焼き、スモークサーモン
きゅうりと白菜のキムチ、大根の酢漬けです～。

韓国料理でスモークサーモンって、その昔味わう機会がありませんでしたが
ここ数年、使用する食材の幅が広くなった印象があります♪

韓国菓子と伝統茶のプチセミナー

海鮮アボカドチヂミ～！

スランジェでアボカドを使ったチヂミが初登場したのは
4年前の2013年。

韓国菓子と伝統茶のプチセミナー

外側はパリッとした焼き加減。

アボカドは加熱するとホクホクするので、この食感の違いが
絶妙なんです♪

そのままでも美味しいのですが、酢醬油を付けると
味がしまっていいですよ～。

女性はアボカド好きの方が多いですから
プチセミナーにご参加くださったみなさまからも好評でした。＾＾

韓国菓子と伝統茶のプチセミナー

スランジェのチャプチェは、春雨よりもお肉や野菜が具だくさん。
この一品で、栄養バランスもとれちゃいますよね～。

店によっては春雨がくっついちゃって
かたまりになっている時がありますが
スランジェのは、それがないのがいいんですよ。＾＾

パート３につづく。

次回のプチセミナー、当初9月24日で検討していましたが
別件で仕事が入りそうなので、告知はもう少々お待ちください。

よろしくお願いいたします！

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