野菜ソムリエ協会認定レストランだからこそ！野菜たっぷりタッカンマリ♪韓国菓子と伝統茶のプチセミナーレポ・パート３

遅ればせながら、7月22日（土）スランジェ新大久保店で開催の
韓国菓子と伝統茶のプチセミナーレポ、パート３！

ランチの続きです。＾＾

韓国菓子と伝統茶のプチセミナーレポ　スランジェ新大久保店

メインは松坂豚の肩ロースとサムギョプサル～！

松坂牛は有名ですよね！
では、松坂豚は？？？

ネットで調べてみたところ、自然の風が入るような豚舎で
床を常に清潔にしているので、ストレスフリーで豚が成育するそうです。

お肉は適度な脂身を持ちながら、臭みはありません。
新大久保は相変わらずチーズタッカルビとサムギョプサルが主流ですよね？

以前、ご参加してくださった方が、サムギョプサルはスランジェが一番美味しいと
嬉しい言葉を残してくださいました。＾＾

肉質のこだわりでしょうか♪

あとスランジェの良いところは、最初に生のお肉を見せてから
スタッフの方がテーブルから離れた場所で焼いてくれること。

そして、焼きあがったものがテーブルに運ばれるから
洋服に脂やニオイが付かないのも魅力です～。

韓国菓子と伝統茶のプチセミナーレポ　スランジェ新大久保店

野菜たっぷりタッカンマリ。

いつもは鍋がテーブルにどーんとでるんですが
今回はイム店長が取り分けてくださいました。＾＾

本来のタッカンマリに入っている野菜は、じゃがいも、ねぎくらい？
後で白菜キムチを投入することはありますね。

スランジェのタッカンマリは、野菜ソムリエ協会認定レストランだからこそ！
パプリカやニラなどの野菜もたっぷり入っていて、野菜の甘さもスープに
染みているんですよ！

上品なお味です。＾＾

韓国菓子と伝統茶のプチセミナーレポ　スランジェ新大久保店

デザートキムチは３種類。
キウイ、バナナ、もも（だったかな？ww）

甘味と辛味のハーモニーですね♪

韓国菓子と伝統茶のプチセミナーレポ　スランジェ新大久保店

最後はいつものザクロゼリー。
何度食べても飽きない清涼感。＾＾

口の中がさっぱりするデザートは、特にうれしいです♪

改めてご参加くださった方々に、お礼申し上げます！
ありがとうございました～。

次回のプチセミナーは、9月30日（土）を考えています。
8月10日（木）から訪韓なので、帰国後に告知いたします！

☆【送料無料】嬉しい美味しい夏のギフト

★お弁当デリバリーサービス

→　9月8日（金）～11日（月）聞慶広報大使・本田朋美と行く聞慶・大邱・陰城ツアー

→　知英と一緒に”K-FOOD”女子会”　”お手軽購入＆簡単レシピ”で心も身体も健康に!!

いつもクリックで応援いただき、ありがとうございます♪

にほんブログ村

◆継続中のお仕事