季節の変わり目で、体調を崩されている方が多いようですね~。
ほんだは紅参のお陰で、何とか乗り切っております。
スランジェ新大久保店での韓国菓子と伝統茶のプチセミナーで
新たにキャンセルがでましたので、1名さま募集いたします!!!
今回ご紹介するのは
秋夕(チュソク)に欠かせない松餅(ソンピョン)。
最近、手作りする方が少なくなり、それに比例して
お餅屋さんは注文が増えているそうです。が!
松餅(ソンピョン)にまつわるお話しを聞いていただきながら
ほんだの手作りを味わっていただきます。
おひとりさま2個はご用意する予定です~♪
伝統茶は「柿の葉茶」です。
ちょうど新しい柿の葉茶がでる季節ですよ~。
そして、プチセミナーの後は
スランジェでのお食事を召し上がっていただきます♪
10月に急きょ江原道(カンウォンド)に行くことになりましたので
ほんだが知らない韓国情報を教えてくださいね~。
→ 9月30日(土)韓国菓子と伝統茶のプチセミナー(スランジェ新大久保店) 空き1名
★知英と一緒に”K-FOOD”女子会” ”お手軽購入&簡単レシピ”で心も身体も健康に!!
→ 9月30日(土)韓国菓子と伝統茶のプチセミナー(スランジェ新大久保店) 空き1名
→ 10月2日(月)~14日(土)韓食レストランスタッフための教育プログラム
→ 11月18日(金)~21日(月)白羊寺で作るキムジャンとマッコリ作りの体験ツアー
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◆継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
慶尚北道聞慶(ムンギョン)市観光広報大使