先週参加させて頂いた韓国大使館主催の2017平昌FAM TOURのレポを
お届けいたします!
2017年10月23日(月)。早朝、関東に台風が上陸して天気は大荒れ。
当初は羽田を9時出発の予定でしたが、前日に時間が変更になって
12時10分になりました。
今回同じツアーに参加したチェッコリの佐々木さんは
成田発9時の予定が結構になって、羽田12時5分発に変更。
羽田で一緒にお茶をして、佐々木さんが先に着くだろうから
出口で待っててね~と約束したんですが・・・
実際はワタクシの便が20分遅れで出発し、佐々木さんの便は
なんと!約2時間遅れ。(映画が2本分観られてお得?)
やっとメンバーが集まって、夕方に金浦に出発。
今回ツアーを実施したのは、お世話になっているサントラベルさん。
ちなみに、右端の体格の良い方がサントラベルの金社長です~。
広報大使つながりのよすみまりさんも一緒でした。^^
用意された豪華バス。
ガイドさん合わせて12名が乗り込みました。
今回、バスが快適で申し分なかった上に、運転手さんが素晴らしかったんです。
今まで韓国でご一緒した運転手さんの中で、一番安全運転だったかも(笑)
高速道路が混む時間に出発したので、目的地の江陵(カンヌン)まで
時間がかかるだろうと、スタッフの方がおにぎりとお茶を
用意してくださいました。^^
江陵(カンヌン)のお店に到着。この時点で21時過ぎ。
お腹ペコペコ~。
お店は산새도횟집(サンセドフェッチプ)というお刺身専門店です。
店頭には水槽があり、お腹がすいていたのでよりそそられました(笑)
最初に出てきたのはワカメスープ。
今回のツアーでは、何度かワカメスープをいただきました~。
韓国のワカメって結構出汁もでますが、ここにはアミの塩辛も入って
より旨味がでていました。^^
慶州(キョンジュ)のマッコリ。
久しぶりに味わいました。^^
とびこと海苔の組み合わせのおかずは、初めてみました。
海苔にとびこをのせていただきます♪
海鮮盛り合わせ。
この後にメインの刺身もでてきて、韓国のお刺身専門店は
いつも豪華だな~と思います。
물회(ムルフェ)といって、直訳すると水刺身なんですが
本来はスープが結構入っています。
ただ、今回いただいたのはスープがほぼ氷になっていて
お刺身がキンキンに冷えていました。
このお店で一番美味しかったのが、このムルフェ。
辛味、甘味、酸味が絶妙なバランスの味付けで
白身の味が引き立つんですよね~。
おかわりしちゃいました~。
野菜がたっぷり入っているのも魅力ですし、
えごまの葉がアクセントになっています。^^
鯛とかヒラメとか。
刺身は日本のしょうゆとワサビで食べたいですねぇ(笑)
とはいえ、酢コチュジャンの味わいも良く
酢コチュジャンと刺身の組み合わせを考えた人を尊敬します~。
最後のシメは매운탕(メウンタン)という、刺身に使ったアラでスープをとって
野菜と残りの刺身を投入した鍋。
さっぱりと刺身を食べた後は、辛いスープが欲しくなりますね~。
お腹パンパンで、ホテルに移動。
船の形をしたサンクルーズリゾート&ヨット。
画像とかガイドブックでは良く見ていたホテルです♪
広大な敷地なので、ホテルに宿泊しなくても
入場料を払えば入館できます。
お部屋やまるで船内。
波の音がよく聞こえてきました!
疲れていたのでシャワーを浴びてすぐに寝たんですが
波の音のせいで?このホテルが海中にあって
窓の外で魚が優雅に泳いでいる夢を見てしまいました(笑)
ところで、昨日スランジェでの韓国菓子と伝統茶のプチセミナーに
白羊寺キムジャンツアーに参加される方がお越しくださいました♪
お初ということで、ちょっと心配とかあったようですが
分からないことがあったら、ほんだまで連絡くださいね~。
→ 11月18日(金)~21日(月)白羊寺で作るキムジャンとマッコリ作りの体験ツアー
まだお申し込み受け付けます!
★知英と一緒に”K-FOOD”女子会” ”お手軽購入&簡単レシピ”で心も身体も健康に!!
→ 11月18日(金)~21日(月)白羊寺で作るキムジャンとマッコリ作りの体験ツアー
いつもクリックで応援いただき、ありがとうございます♪
◆継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
慶尚北道聞慶(ムンギョン)市観光広報大使